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[咸宁风味] 寻找咸宁味道 | 来港轩挑战你的胃口

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斑竹勋章

发表于 2017-3-18 16:20:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
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穿越千年美食文化时空,行走在咸宁的青山绿水间,在悠然中细细咀嚼、食材,托起生命品质的高度,担当起咸宁味道的主角。
宰一头农家自养的熟食肥猪,捕一条清水湖里的鲜鱼,撵一只田畈中放养的土鸡,抽一捧山野间冒头的嫩笋,挖一节湖汊泥缝躲藏的莲藕,让薯香、稻香飘起,再煮一壶青砖茶、满上一杯桂花酒,咸宁味道就久久萦怀,永远回味,无法老去。
咸宁味道,是炊烟袅袅的清淡和朴素,是炉火熊熊的热烈和执着,是骨肉亲情的醇厚和浓香,是故知新友的真挚和亲密。
咸宁味道,是故乡的味道,在岁月中静安,咸宁味道,是家的味道,在爱中历久弥新。
行过许多山水,读过许多文字、尝过许多美食,我独爱上至醇至美的咸宁味道
—— 谢望梅



TO YOUR CITY
无论脚步走多远,
在人的脑海中,
只有故乡的味道熟悉而顽固。
它就像一个味觉定位系统,
一头锁定了千里之外的异地,
另一头则永远牵绊着记忆深处的故乡。

港         轩

说起故乡的味道,
你一定吃过肉丸吧~
但是你有没有吃过野菜+肉丸呢?
港轩餐厅招牌特色菜——当肉丸遇上野菜
下面的教程收好,
快快学起来吧!

当 肉 丸 遇 上 野 菜
第一步
做丸子对肉的要求特别高,所以一定要挑选乡猪肉的前胛肉,将肉去皮后剁碎。



第二步
准备适量姜、盐、味精、胡椒粉。


第三步
剁碎肉后,加入适量水,搭配第二步准备好的盐、姜、味精、胡椒粉,用手搅拌,使其混合均匀,上劲~


第四步
待锅里的水煮开后,把捏好的丸子放进锅里,可按个人口味放几颗红枣。(记住水一定得烧开噢~这样出来的汤清澈、透明)



小火煮大概20~30分钟,肉香扑鼻,越久越香噢~

第五步
在煮的空余,可以准备此道菜最有营养的部分——野菜(有机蔬菜)。
港轩餐厅挑选的野菜有:生菜、茼蒿菜、菠菜、紫贝菜、金针菇、番茄。
在家做的话,可以按个人喜好挑选有机时蔬。



通过这五步,这道菜就做好啦~看了制作过程,你有没有学会呢? 跟着闲游妹继续寻找咸宁味道吧!接下来,让我们走进港轩挑战味蕾~

POPULAR PRODUCT

多味馋嘴鱼
48元/例
四种口味:腾椒、香辣、孜然、酸菜


蜜汁叉烧
38元/例
四种口味:腾椒、香辣、孜然、酸菜

葱烧基尾虾
39元/例


酒鬼牛肉
42元/例


惠灵顿牛排
68元/位


澳洲西冷
52元/位


西部牛仔披萨
45元/份


鸳鸯奶茶
18元/杯


好啦!话不多说!
快来投出你心目中的人气菜品吧!
下面还有大礼相送噢~


秒杀活动
活动1:
参与投票秒杀,选出你最喜欢的菜品,投票后,将截图选项页面保存,发送到咸宁闲游后台,闲游妹将按发送时间先后顺序,次日公布获奖粉丝名单,获奖者可获得价值39元的"当肉丸遇上野菜"+价值22元"腊味炒豆折"。


只有30份!!!速速参与噢!
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参与秒杀活动,即可获得价值66元的男士高档打火机套装和多色棉麻围巾!将截图选项页面保存,发送到咸宁闲游后台,闲游妹将按发送时间先后顺序,次日公布获奖粉丝名单!

来自咸宁闲游

100份,先发先得噢~


活动3:
活动期间3.17-3.19,惠灵顿牛排买一送一,全场8.8折!
活动时间:3月17——3月19日
联系电话:0715-8251618
本次活动最终解释权归港轩餐厅所有!

特别感谢港轩餐厅对本次福利的赞助!
位于金城沃尔玛四楼L4-03的港轩餐厅,挑选上好的食材,采用中西结合的方式,做出了除西餐、广式粤菜外,还具有本土地道风味美食,带你寻找故乡的味道。好食材在港轩,好味道到港轩,来港轩,挑战你的胃口。




上面这些菜品有没有让你心动呢,想知道这些菜都是谁做出来的吗?

张健平


高级烹饪技师
十五年厨师经验
擅长中餐

王长波


在意大利披萨之都,那不勒斯学习
两年外国经历
地道的西餐做法
做出了不一样的港轩味道



咸宁旅游资讯网-香城泉都,浪漫咸宁欢迎您!http://www.txianning.com

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