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[咸宁风味] 咸宁味道 | 这个冬天,只有它能叫醒你

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斑竹勋章

发表于 2016-11-11 09:38:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
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人生最痛苦的三件事是什么
当然是:工作日早上起床工作,
冬天的早上起床工作,
冬天的工作日早上起床工作。

QQ截图20161108085650.jpg

所以,该如何在这个困难的时刻
叫醒我自己
已然成为一个全民共讨的问题。
hey,朋友,
你需要来一壶咸宁的茶叶醒醒脑。
当然茶除了有醒脑的作用,
还有许多别的意想不到的好处,
就让闲游妹来为你一一介绍咸宁的名茶。

1、青砖茶:赵李桥“川”牌青砖茶



悠久历史:赵李桥茶厂砖茶生产历史悠久,据记载可追溯到清朝咸丰年间(1861年),因其历史悠久,知名度高,被原国内贸易部认定为“中华老字号”企业。又因规模、产量居中国同行业之首,而荣登“中华之最”。原厂址在湖北省赤壁市羊楼洞镇,有名的“洞茶”即是该厂前身生产的砖茶。随着生产规模的扩大,1953年4月,厂址迁至赤壁市赵李桥镇,厂名也由“中华茶叶总公司羊楼洞砖茶厂”改为“中国茶叶公司赵李桥茶厂”,1977年厂名改为“湖北省赵李桥茶厂”。

外形及功效:其形扁平呈长方体,紧结平整,汤色橙红清亮,香气纯正陈香,滋味醇和浓厚。具有青砖茶特有的口感和风味,具有生津止渴、清心提神、暖身御寒、消脂祛腻等饮用及保健功效,是高寒高脂饮食人群和渴求瘦身与保健人士的最佳饮品。砖茶如熬制后加入奶汁即成独具草原风味的奶茶,深受国内外饮用者欢迎。由于紧压成型后,仍存后续慢发酵过程,因此其香气是越陈越香,其滋味浓酽滑润,其外形色泽愈陈愈红,被誉为紧压茶中一绝,且具保值升值功能被众多茶人雅士品尝收藏。

2、黑茶:“生甡川“黑茶

历史文化:老字号“生甡川”砖茶产于咸宁桂花镇柏墩村,在中国2000多年的茶道中,砖茶文化传承占重要的一席。“生甡川”青砖茶,历史悠久。《湖北通志》、《甘肃通志》茶志和有关文献记载,明洪武年茶盐朝廷禁品要案卷中,记载了咸宁柏墩红茶被朝廷的官员私调卖到蒙古及沙俄。到了明朝万历十八年间,因游牧民族携带红茶不方便,研制出了砖茶,后改制老青茶。到1854年即咸丰四年,清政府攻克武汉,在九江和湖广一带战火连绵,当时运输主要靠的是水运,水面上被两军封锁,商贾连年不通,柏墩多年积压的茶叶堆积如山,一度萧条。后来晋商不远千里来到柏墩与老字号“生甡川”茶庄签订了销售协议,茶马古道又热闹起来了。
功效:利用茶叶本身的原汁发酵,原成品用木炭烘焙,保持茶叶的色香、味美,含有丰富的营养成份,饮用醇香可口,生津止渴、提神健胃、消食化气,久藏成珍品。陈年的砖茶,有很强的药用功能和保健功能,婴儿、小儿、成人肠胃不好,当地居民都去找点陈茶砖煮点水喂服,立竿见影,中老年高血压、血脂、血糖,喝上几块陈砖茶,一切恢复正常。


3、黑茶:羊楼洞砖茶


砖茶历史:悠久的茶叶历史,注定了赤壁羊楼洞不会像其他小镇一般默默无闻,因为茶的存在,让这座小镇有了传奇的色彩。
羊楼洞是明清蒲圻6大古镇之一,为“松峰茶”原产地,素有“砖茶之乡”的美称,这里曾是万里古茶道的源头之一,串连起一条繁荣了两个多世纪的中俄茶叶之路。羊楼洞茶源于唐,盛于明清,是青砖茶的发源地。
砖茶功效:砖茶含有丰富的维生素和微量元素,它发酵所产生的冠突曲霉,除生津解渴外,其具有的化腻健胃,降脂瘦身,御寒提神,杀菌止泻等独特功效为其它茶类所不及。


4、绿茶:汀泗川玉



产茶:汀泗川玉是一种有机绿茶,由咸宁市川玉茶业有限责任公司生产。茶园总面积达430亩,选址在著名北伐战争重镇——汀泗桥。茶园土壤肥沃,酸碱适中,茶园管理常年采用灯光引蛾,生物防治,并且全部使用有机肥。

制作原料及功效:川玉春笋芽茶,主要原料是采摘碧香早一个单芽制作而成。此茶用开水冲泡后,茶叶先是上下两层,几分钟后,茶叶上下浮动,似鱼儿嬉水,随后沉入杯中,亭亭玉立,似雨后春笋,交相辉映。经常饮用,可清心明目,止渴生津,防癌抗癌延年益寿。


5、绿茶:松峰茶

松峰茶历史:秉承“兴茶利民”的企业核心价值观,以“传承茶经典、弘扬茶文化、缔造茶品牌”为经营理念,公司将羊楼洞千年茶文化与现代化技术结合,推出了“洪武”与“融”等系列的松峰绿茶。该绿茶片选羊楼洞地区小产区的早春单个优质芽头,延续自古以来 的“雨天不采”、“风伤不采”、“开口不采”、“发紫不采”、“空心不采”、“弯曲不采”、“虫伤不采”九不采原则,茶叶质地柔嫩,外形翠绿匀静,肥厚紧实,制成的绿茶汤色黄绿明亮,叶底细嫩匀齐,栗香持久,滋味鲜爽,为松峰绿茶中的上品。
绿茶功效: 松峰茶的品质特点为条索匀整,色泽翠绿,汤色清澈明亮,香气清高,滋味鲜醇,叶底嫩绿匀齐。常饮此茶,能清心明目,提神健身,延年益寿,兼有防幅射,防癌之功能。


6、红茶:通山瑶红

瑶红历史:1915年,产自通山县杨芳林的瑶山红茶,一举摘得巴拿马万国博览会一等金牌奖,从而为万众瞩目;2014年,瑶山红茶在销声匿迹多年后,再次以一枚“国际金奖”高调复出,向世人宣布“百年瑶红重出江湖”;上个世纪的兴衰起伏,为瑶山红茶增添了一份历史的厚重,新的世纪,瑶山红茶又站在新的高点,开始重续辉煌。

功效:红茶中的咖啡因含量与绿茶接近;氨基酸及肽、有机酸和游离糖略高于绿茶;维生素类远低于绿茶。红茶中的主要化学成分和特性与绿茶差异很大,从中医的角度上说,红茶性温,绿茶性凉。因此,红茶品质特征和保健作用也有其独特性。红茶性温,擅温中驱寒,温胃驱寒,能化痰、消食、开胃。可见,红茶宜脾胃虚弱者饮用。因此,在日常生活中,脾胃不好的消费者宜选用红茶进行品饮,喝红茶对健康有明显助益。

7、山茶:龙泉山茶

龙泉山茶历史:当地人对龙泉山茶的俗称,也叫“离乡草”《方舆要览》记载,龙泉山产茶味美。同治五年《崇阳县志》载:“今四山俱种,山民藉以为业。往年茶皆山西商客买于蒲邑之羊楼洞,延及邑西沙坪。其制采粗叶入锅用火炒,置布袋揉成,收者贮用竹篓,稍粗者入甑蒸软,用稍细之叶酒面压成茶砖,贮以竹箱,以西北口外卖之,名黑茶。茶出山则香,俗呼离乡草。”
山茶功效:山茶花在药用价值上亦高,有收敛、止血、凉血、调胃、理气、散瘀、消肿等疗效。 凉血止血;散瘀;消瘀肿。主吐血;衄血;咳血;便血;痔血;赤血痢;血淋;血崩;带下;烫伤;跌扑损伤。用于吐血,衄血,便血,血崩;外用治烧烫伤,创伤出血。
史书记载:①朱震亨:吐血、衄血、肠风下血,并用红者为末,入童溺、姜汁及酒调服,可代郁金。
②《纲目》:汤火伤灼,研末麻油调涂。
③《医林纂要》:补肝缓肝,破血去热。
④《百草镜》:凉血、破血、止血。消痈肿跌扑,断久痢、肠风下血,崩带血淋,鼻衄吐血;外敷炙疮。
⑤《本草再新》:治血分,理肠风,清肝火,润肺养阴。


8、农家茶:菊花茶

菊花茶历史:芝麻菊花茶是对家乡茶的一种习惯称谓,其实它远远不止是用芝麻、菊花两种茶料冲泡而成。若你有幸到麦市做客,亲口品尝到这种茶,你就会发现它汇集了茶叶、芝麻、黄豆、菊花、花椒、花生、生姜、陈皮等十几种原料,并加入少许食盐。难怪来过这里的客人对家乡的芝麻菊花茶,都津津乐道,回味无穷。
菊花茶功效:可疏散风热,清热生津,乎肝明目。菊花茶即属寒性,对中医所指的“阳虚体质”就不太合适。和茶网建议,菊花茶不能长期大量饮用,用棉花沾上菊花茶的茶汁可以很快消除眼部浮肿现象。如果每天喝三到四杯的菊花茶,对恢复视力也有帮助。菊花茶的功效成分中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用,而且在抗氧化,防衰老等方面卓有成效。菊花茶的主治:风热感冒、发热、头痛、目赤、咽痛、口渴、心烦等,对高血压、高脂血症也有保健作用。
【注:以上排名不分先后顺序,纯属随机】
当然咸宁的名茶远不止这些,
特此,闲游妹奉上咸宁十大名茶的名单,
请查收。【有并列】
绿茶
1.咸安区华胜农庄茶叶基地(华胜雪绿)
2.咸宁市芽旗香茶叶研究中心(芽旗香)
3. 咸宁市汪大珍茶业发展有限公司(罗针牌大白茶)
3. 咸宁幕山茶业有限公司(桃花绝品)
4. 湖北川玉茶业有限公司(汀泗川玉)
4. 崇阳县青港白茶专业合作社(隽水源白茶)(其中两组并列)
红茶
1. 湖北瑶红科技有限公司(瑶红)
2. 湖北一盅春茶叶科技有限公司(一盅春)
黑茶
1. 湖北省洞庄茶业有限公司(“洞庄”青砖茶)
2. 湖北赵李桥茶厂有限责任公司(“川”牌青砖茶)
3. 羊楼洞茶业有限公司(“羊楼洞”老青砖)
4. 咸宁市柏墩生甡川茶厂(“生甡川“黑茶)
咸宁是茶叶之乡,
入乡采茶,源于晋,兴于唐,盛于明清,
延绵至今,
悠久历史,绵延不断,
品咸宁的茶,可以慢下来
........
唤醒自己内心原始的嗅觉,味觉,触觉








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